优质的家禽拔毛蜡应该具有那些特点

1、拔毛效果

我们使用家禽拔毛蜡最关心的是拔毛效果如何，因此去毛率是优质蜡的首要特点，拔毛率应不低于85%，这要靠使用者判断

2、符合食品卫生要求

可提供相关检测证件，确保符合相关要求

3、可回收再使用

使用过的蜡可以使用食用碱回收再使用

4、凝固和滴淌温度

蜡的凝固和滴淌温度相近，沾蜡后不滴淌，能迅速凝结

5、熔点

蜡的熔点不超过65℃，使用温度不高于85℃。蜡的熔点低，加热时间大大减少，使用温度低，确保用蜡温度幅度大，随意性强，同时也避免家禽酮体水肿

6、环保

使用时不冒烟、不污染环境