板栗炖鸡的做法

1、我买的鸡肉是宰好的，整只鸡的话，宰成3厘米见方的方块，清洗干净沥干水分

3、倒油，少量就可以了，将鸡肉、姜片倒入锅中，翻炒，倒入料酒、盐翻炒，不用炒太熟，翻炒匀就可以了，另外炖锅里面烧水，烧开后将炒好的鸡肉倒进开水的炖锅