酸甜山药做法，隔壁的小孩都馋哭了

1、山药去皮切块，开水下锅。微微烫俩分钟

2、用玉米淀粉抓拌均匀

3、多量油烧半开，将粉丝炸至浮起。然后捞出压碎

4、然后继续炸山药，炸至酥脆捞出来

5、锅中放入清水与白糖用小火熬至金黄

6、最后将山药与之相拌均匀出锅放入粉丝