海带花蛤汤的做法

1、新鲜的海带在清水里泡2小时以上，否则会太咸

2、洗干净后切成丝备用

3、花蛤在淡盐水里吐一夜泥沙，洗干净

4、捞出来沥干水分

5、汤锅倒油加热

6、海带丝放锅里略炒

7、加入清水，盖上盖子煮汤

8、煮汤的空隙，在花蛤里倒入适量料酒杀去腥味

9、这时汤也开锅了，趁花蛤没张壳死掉快速的把花蛤倒锅里

10、等花蛤全张壳了，加入适量的盐，关火

11、撒上葱花，倒几滴鲍鱼汁调味即可。