小花卷的做法

1、首先在500克面粉中加入五克的酵母，再放入一勺白糖，一个鸡蛋用250克的温牛奶搅拌成絮状，然后再加入一小勺食用油，把它揉成面团。

2、盖上保鲜膜，发酵至两倍大发好的面先揉匀排气，然后再搓成长条，切成小块，揉成一个个小馒头的形状。

3、用擀面杖把每一个擀成牛舌状，再卷起来，从中间切开电饭锅刷油，再撒上白芝麻，放入小花卷，盖上盖子二次饧发20分钟，再按蛋糕键，就做好了。