糖醋里脊的做法

1、准备食材。

2、将猪里脊切成小手指大小的里脊条。

3、加入料酒、2勺淀粉和葱，腌制15分钟

4、腌制好的裹上干淀粉，

5、炒锅烧热，放入小半锅食用油，中大火烧至七成热，改中火。放入油锅里炸至金黄。

6、全部炸好。

7、倒入油锅复炸一遍。

8、另起一锅，放入番茄酱和白砂糖，熬至白砂糖融化，加入提前调好的淀粉汁（2勺淀粉加适量的水，调成水淀粉）熬至浓稠。

9、倒入炸好的里脊，翻炒几下，让酱汁裹满里脊。

10、每块里脊都裹上酱汁，撒上一点熟芝麻。

11、装盘。饿……