尖椒包肉的制作方法

1、第1步，准备尖椒，清洗干净，去掉籽，肉馅中加入葱姜末，打入一个鸡蛋，加入蚝油，酱油，盐，鸡精，十三香，一勺玉米淀粉，搅拌均匀备用。

2、第2步，把肉馅塞进尖椒，油温五成全下锅炸，炸至虎皮状捞出控油，锅中油热，放入蒜末炒香，加入蚝油，大酱，酱油炒香，加上一碗水，放入盐，鸡精，白糖，老抽，淀粉，翻炒均匀就完成了，你学会了吗？