蒜黄鸡蛋炒肉

1、蒜黄择去不新鲜的地方，洗净。

2、切段备用

3、瘦肉切片，用淀粉上一下浆，下油锅滑炒。炒熟盛出备用。

4、鸡蛋打散

5、锅里放油烧热，摊鸡蛋。

6、把鸡蛋炒成块状

7、放蒜黄翻炒

8、放肉片翻炒

9、加盐和蚝油调味，翻炒均匀。

10、出锅装盘。