如何制作双皮奶

1、将牛奶倒入锅中，煮至沸腾，放凉后倒出，将奶皮留在碗中。

2、倒入蛋清，白糖搅拌均匀，将泡沫捞出。

3、再将搅好的牛奶倒回奶皮碗中，上锅蒸熟，加入自己喜欢的水果即可。