青丝肉丸汤的家常做法

1、在猪肉糜中加入葱末、姜末，再加少许盐、十三香和鸡精，按同一方向搅拌均匀。

2、青萝卜洗净，将萝卜搽成丝。放入一勺盐，腌出萝卜水后，冲洗干净，攥出萝卜丝。

3、在锅内放入水，加入一勺盐。

4、再向锅内加入一勺鸡精。

5、水开后，用手攥住肉馅，握住拳头挤出肉丸，放到锅中。

6、将肉丸煮10分钟。

7、煮熟后，将准备好的萝卜丝放于肉丸汤中。

8、将萝卜丝再煮3分钟，滴入一些香油。

9、关火出锅，在汤碗上撒一些香菜，爽口的青丝肉丸汤就做好啦！