干拌刀削面 做法

1、面团揉好，静置30分钟，但是隔十分钟揉一次

2、土豆胡萝卜都去皮切丁

3、切葱末姜末

4、油锅炒香

5、加肉丝翻炒，适量料酒和酱油。

6、加土豆丁和胡萝卜丁

7、加木耳和水烧开，加盐调味

8、稍微留一些汤汁，盛出

9、重新烧一锅水，削面

10、煮熟后捞出

11、拌上菜，端桌!