1、在代谢方面：锰可以维持人体正常的糖代谢和脂肪的代谢，在人体中起着极大的积极作用，人体的正常代谢是人体健康的保证，也是人体免疫力提高的一种表现，人体代谢功能的紊乱，会带来许多疾病，因此，要想维持正常的机体运动，平时就要注意人体锰的摄入量，以达到人体的平衡和代谢功能。
3、锰在人体中保持着骨骼和结缔的发肓：锰具有预防骨质疏松的作用，众所周知的是人体的钙质摄入不足的时候，经常会引起骨质疏松症，这也是老年人常见的病症之一，但是，如果人体内锰的含量不足时也会引起骨质疏松症，因此，上了一点年纪的人更要注意在平时的饮食上补充锰的需求，以利自已身体的健康与平衡。
5、锰具有促进中枢神经系统的正常运动：人体中锰的含量虽然不高，但它直接参于人体中枢神经的运行，如果人体中锰的含量达不到所需的时候，会出现人的记忆力下降，大脑运动减慢，思维不活跃，嗜睡等状况，特别是对于青少年学生来说，锰具有提高记忆力和增加人本脑细胞运动的功能。
7、具有延缓老年痴呆的作用：随着年龄的增长，上了年纪的人总觉得自已的记忆力大不从前，健忘、失眠等各种症状应运而生，而锰对于许多老年病都有延缓的作用，特别是对老年痴呆这种被称为“老疯了”的老年病具有极好的延迟作用，锰对人体大脑的促进作用是其它元素所无法替代的，锰对人体的神经系统的呵护功不可没。
