怎么炒油麦菜才好吃

1、将买来的油麦菜清洗干净， 然后切成3厘米左右的长段，备用。

3、在锅里放入适量的油，最好是用猪油，这样炒得菜比较滑。当然吃不惯也可以用花生油。

5、将切好的油麦菜倒入锅中不断翻炒，炒的过程中加入适量的盐。