白菜韭菜猪肉馅的做法

1、准备好原材料，将白菜、韭菜清洗干净，葱姜切末。

2、首先将猪肉馅中加入少许酱油，使肉馅上色，再加入少量葱末姜末，放少许盐，淋入少许香油，加入适量熟油，用筷子向同一个方向搅拌使肉馅上劲备用。

3、下一步将大白菜切成小块，加入少许盐，放入手动搅拌器中，将白菜搅碎。

4、然后将搅碎的白菜放入预先缝制好的布袋里，用力挤出多余水分。

5、将韭菜切成细小碎块。

6、将切碎的白菜、韭菜放入腌好的猪肉馅中。

7、最后将剩余葱末姜末放入菜中，加入适量盐，适量香油，适量熟油，搅拌均匀即可。