土豆烧排骨如何做

1、准备好食材，切好备用，土豆切好后用水泡一下。

2、热锅注油

3、然后放入葱、蒜、花椒，然后加入冰糖炒化

4、炒香之后，倒入排骨，翻炒一会儿

5、然后倒入料酒，一点生抽，老抽给排骨上色，并翻炒一会儿

6、然后放入烤香肠，翻炒一会儿

7、加入水，超过排骨就可以了，然后盖上盖小火煮十分钟左右

8、再加入土豆，翻炒均匀，如果水少了可加点开水，没过土豆，然后盖上盖再煮几分钟

9、然后加上盐、调味料、鸡精，并翻炒均匀

10、最后装盘即可