如何做出又香又软，甜而不腻的番薯干、地瓜干

1、准备好的番薯，洗干净，煮。等煮出甜味后，进行切块。

2、在太阳好的时候，铺上干净的布放在地上晒着。3-4天后，就可以晒干了。

3、第一次晒出来的番薯干会比较硬，所以想要做出又香又软，甜而不腻的番薯干就需要等晒干之后再次蒸软，再晒干，可以根据自己的口味重复蒸晒做出自己喜欢的口感。