怎么自制土豆包子

1、 将土豆清洗干净后去皮，然后切成大小差不多的小丁备用（定越小越好）

2、 葱、姜切碎，然后放入土豆里，并给土豆里加入盐、味精、花椒粉、拌均匀备用

3、 面粉和好后醒着，将牛肉切碎后用盐等调料略微腌制，放到土豆中，搅拌均匀

4、 将醒好的面揉成团，擀成圆的面饼，然后讲之前搅拌好的土豆放到面饼里，用手捏成包子的形状

5、 将捏好的包子放到蒸锅中蒸大约25分钟左右即可出锅啦