1、将面团材料放入面包机中，选择标准面包程进行揉面。
2、揉面过程中，我们来做椰蓉馅。黄油提前软化，然后用手动打蛋器将黄油打软。
3、加入糖粉。
4、搅打至颜色变浅，体积变大。
5、分次加入蛋液。
6、每加一次都要充分搅匀再加下一次，直至全部加完蛋液。
7、加入椰蓉。
8、搅拌均匀。
9、加入牛奶。
10、搅拌均匀，椰蓉馅就做好了。
11、面团揉面结束后长按面包机启动键恢复初始状态，剪一块面团检查面团状态。
12、整理好面团放在面包机里进行一次发酵，选择发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。
13、发酵完成时取出面团。
14、将面团进行排气后平均分割成6份，醒面10分钟。
15、醒面完成后取一块面团擀圆，包入椰蓉馅。
16、收口处捏紧放在下方擀成圆形。
17、用剪子对称剪12刀。
18、将每一份向同一方向扭90度角。
19、另一个整形方法是：包好椰蓉馅后擀成牛舌状。
20、用刀在表面斜割几刀。
21、然后翻面过来卷起。
22、将两头捏在一起放在纸膜里。
23、都整形完后移入烤盘中，放进烤箱使用发酵功能进行二次发酵，时间设定为25分钟。发酵时在烤箱中放入一碗温水。
24、发酵完成后取出烤盘，烤箱170度进行预热,蛋黄加适量水稀释，面包表面刷蛋液，在花朵中心撒上蔓越梅干做装饰。
25、放入预热好的烤箱中进行烘烤，时间为20分钟。表面颜色够了加盖锡纸。
26、烘烤结束取出烤盘。
27、成品图。
