怎么做韭菜盒子

1、此配方含水量大，不能揉，只用筷子搅拌均匀即可。

2、拌好后上面封一层油，饧一个小时。

3、热油炝花椒，挑去花椒，浇入馅料中，加蚝油拌匀。油不能太少，馅料太干不好吃的。

4、面案多放一些面粉，不用揉，直接切小剂子，轻轻擀开。

5、包入馅料，像包包子一样收口。

6、平底煎锅放油，小包子入锅，用手指按成饼状，这步很简单，速度快不会被烫到的。一面烙好翻过来烙另一面，表面鼓起金黄略焦就好啦。

7、这个方子的量一共烙了八张饼，真的很好吃！

8、韭菜盒子成品图