教大家做鸡汤茭白虫草花

1、首先处理茭白。切掉顶部，剥去较老的外皮，将表面刮掉薄薄一层。用刨丝刀刨成细丝，或切成细丝备用。

3、水烧开后，先将茭白丝焯烫5秒然后捞出。再烫青萝卜丝，最后烫虫草花，都烫5秒即可。

5、倒入蟹足棒丝、青萝卜丝和虫草花，再次烧开后转小火煮2分钟左右。