新手易做的萝卜干

1、首先，把一篮萝卜切成萝卜条，晾干三天！

2、将干萝卜条放入盆中，将粉状调味料搅拌均匀，倒在萝卜条上，然后用手揉搓，使每根萝卜条都占据粉状！

3、搅拌均匀后会有盐块和糖块不能很好的溶解这时就要倒上白酒加快佐料的溶解，死劲揉搓然所有的块状佐料都背萝卜条吸收！

4、缸洗干净用开水消毒沥干，保证无菌状态！

5、把萝卜条揉到这个程度，萝卜条表面淡淡的调味料都吃了！

6、把萝卜条放进罐子里，用木棍把它压实。盖上盖子，然后在罐子里放一圈水，保持真空状态20天左右。然后你可以打开罐子吃东西！