怎么做香烤猪颈肉?

1、用厨房纸把猪颈肉表面的血水吸干，再用叉子插一插猪颈肉，可以将腌料更入味。

2、将所有腌料的材料混合均匀，至糖完全融化。然后将猪颈肉和腌料加入密实袋中，晃动以确保腌料完全裹覆在猪颈肉上。

3、放入冰箱冷藏腌制至少2个小时，如果可以腌制过夜更入味。

4、烤箱190℃预热15分钟，在腌制好的猪颈肉上，刷一层蜂蜜。

5、进烤箱烤制15分钟。

6、将猪颈肉翻面刷层蜂蜜，再烤10分钟。

7、猪颈肉烤好后，放置2分钟后，再按个人喜好切片。

8、装盘。