教你做榴莲千层蛋糕

1、将低筋面粉、玉米淀粉、南瓜粉倒入空碗中，加入橄榄油、椰汁和水，搅拌均匀；

2、开火，在平底锅底刷上油，倒入面糊，均匀摊平

3、小火将面糊煎至凝固，饼皮可以轻易铲离锅底，盛出，放置一边，煎下一张；

4、将所有的饼皮切成大小一致的圆形

5、冻干榴莲碾压成粉，鲜榴莲肉的榴莲核取出留下榴莲肉，用勺子碾成泥

6、将冻干榴莲粉和鲜榴莲泥混合均匀，抹上饼皮，叠上饼皮，再抹一层，直至叠完所有饼皮；

7、切开就可以食用啦。