白菜猪肉水饺的做法

1、把面粉加入清水和成软硬适中的面团，静置醒一会儿揉匀

2、剁白菜，把白菜切成细丝，撒上一点盐利于水分的析出，多随后用手捏去多余的水分，把五花肉馅放入2勺花椒水搅拌上劲，加入酱油，蚝油，盐，姜末拌匀入味，再加入花生油拌匀

3、最后加入白菜和葱末拌匀，馅料就调好了，面团揉匀，揪成大小一致的小剂子，擀成圆形的饺子皮

4、拿一个饺子皮，包入馅料

5、两手对捏，饺子就包好了

6、所有饺子包完，准备大锅加入多一些的水，烧开，煮上饺子，充分煮熟后捞出即可，皮薄馅大的水饺就做好了，蘸食蒜泥