白灼芦笋的做法

1、准备芦笋、大蒜

2、芦笋切去老茎 或者一根根耐心削皮也行，把下半部分的老皮削掉，里面还是很脆的

3、锅内烧开水 滴入几滴油 放入芦笋焯水

4、充分过凉

5、大蒜切碎

6、芦笋摆入盘中 放入适量生抽和蚝油

7、撒上蒜末，干辣椒切丝放在上面

8、锅里热油，放几粒花椒 烧热

9、趁热浇在蒜末和辣椒丝上 吃的时候拌匀