鸡蛋灌饼的做法

1、和好的面醒20分钟

2、小挤子擀成盘子大小的薄圆饼，洒均匀盐，十三香，最后少量油，卷起来重新擀成圆饼

3、平底锅倒入少量油，四成热放面饼

4、小火煎

5、煎到两面微黄，用筷子挑起一面打入鸡蛋

6、鸡蛋煎熟放圆盘里，刷上甜面酱，辣椒少许，自然少量，生菜叶，卷起来就