如何制作好吃的东北炸三样？

1、我们将食材洗净，去掉鸡冠油上面吃了对身体不好的淋巴，将鸡冠油切成大块，猪腰和沙肝厚片

2、锅中烧水，水开放入盐，鸡冠油和料酒，煮至变色后捞出洗净控干水分，再放入猪腰和沙肝，也是煮至变色后捞出备用

3、锅中放入少许食用油，加入葱姜八角和鸡冠油，小火煸出多余的水分，再放入猪腰和沙肝，大火炸至干香

4、最后出锅控油，再撒上喜欢的蘸料，即可开吃啦