油焖大虾的做法大全

1、一、将虾清洗净备用。

2、二、剪虾须（可剪可不剪），挑去虾线备用。然后虾里面加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟。

3、三、腌好的虾裹一层淀粉。

4、四、热锅放油，

5、五、油到八成热时将大虾下锅煎

6、六、煎至两面金黄即可倒入2勺料酒

7、七、焖至5-10分钟即可出锅。