超美味的黄骨鱼焖豆腐荷包蛋，每一口都是满满的幸福！做法

1、黄骨鱼洗净，葱姜切片

2、豆腐切块备用

3、豆腐下油锅煎至两面金黄，装盘待用

4、热锅下油将葱姜爆香

5、将黄骨鱼下锅煎，等一面金黄后翻面再煎另一面，一定要煎金黄后翻面不要急于翻，否则鱼肉容易散并且会粘锅

6、鱼两面煎好后直接加入少许米酒、酱油

7、加入豆腐，然后加适量盐和水，水要沒过豆腐的高度，大火烧开转小火，盖盖焖煮20分钟

8、煎荷包蛋

9、鱼焖煮20分钟后将荷包蛋加入锅中再焖煮5分钟

10、加入葱段，可以吃啦！