1、准备好所有的食材：牛排、血橙、金针菇、青椒、鸡蛋
2、牛排解冻；用锤肉器，松肉嫩肉，缩短烹调时间，更加入味，不塞牙缝；这个是已经腌制的牛排，所以节省了一步工作；
3、清洗一下血橙，直接切开；我这个是自家园子的橙子，所以采用的这个切法，要是购买的打蜡的橙子，建议切开皮，取果肉；
4、开火食用油先煎鸡蛋，几分熟根据个人爱好定；
5、食用油继续剪金针菇和青椒，其实这步完全可以放在和牛排一起，但我为了煎的老一点，所以先操作一步；金针菇和青椒都可以根据自己的口味换成意面和其他蔬菜，但为了减重，所以选择了菌类食品；
6、黄油下锅中火煎牛排，几分熟根据个人爱好定；
7、出锅前放入血橙，我这里直接带皮放入，用酱料，排盘；
