自制泡萝卜的方法

1、将萝卜洗净，晾干表面的水分。

2、将晾干的萝卜切小块。先切成厚的片，再切成条，最后将条切短。

3、准备玻璃瓶，洗净，晾干，使瓶内无水。

4、烧开水，放置，等开水变成凉开水。

5、将切好的萝卜放入玻璃瓶中，放入盐，再倒入凉开水，玻璃瓶盖上盖子。放置一周后就可以食用了。如果想吃酸的，要放置十天以上。