1、容易导致肥胖 吃饭快会不自觉中进食很多食物，导致肥胖的发生。很多肥胖根源就在饮食的速度上，同样数量的食物，嚼得少、吃得快，就会更容易饥饿，容易多吃。
2、食物营养质量太低精白细软的食物吃的快，粗糙纤维的食物吃的慢。一餐饭不到五分钟吃完，这餐食物基本上就是精白米白面的饮食，营养质量不会很高。
3、慢性疾病危险增大 吃饭快导致血糖上升的速度也快，胰岛素的压力增大，精白淀粉加肉类，使得血脂的控制也变得更难，运动不足的话，非常容易患上脂肪肝、高血脂等。
4、易导致消化不良进食速度过快，胃部的消化液无法及时分泌，从而导致食物在胃部堆积，造成不消化。若晚餐中吃的太快，消化不良会导致腹部胀痛或者失眠。
5、导致癌症风险增大 经过唾液的咀嚼，有毒有害的物质能够逐渐消灭，减少癌症的发生。进食过快，很难促进致癌物排出，会导致癌症的发生上升。
6、引发肠道疾病 进食过快对肠胃也会造成一定的影响，时间长了会出现消化道的疾病。
