如何制作好吃的香炸五花肉？

1、我们将五花肉切片，冷水下锅，加入生抽，料酒，葱姜，八角，大火烧开，盖盖煮五分钟

2、捞出洗净后控干水分，放入淀粉抓拌均匀，锅中烧油，烧至六成油温，下入五花肉

3、小火慢炸至金黄酥脆，捞出控油，锅中留适量的底油，放入五花肉和烧烤料，翻炒均匀即可开吃啦