如何做家常外婆菜‬

1、将外婆菜摘洗干净切碎，蒜瓣剥皮切成末，青红椒切段，小米辣切圈备用。

2、锅中倒入适量油，油热打入一枚鸡蛋，小火滑散炒熟盛入盘中备用。

3、锅中热油放入蒜末、青红椒、小米辣炒出香味，下入外婆菜翻炒片刻。

4、倒入炒熟的鸡蛋，再加入适量的食盐、生抽、蚝油大火翻炒均匀。

5、倒入适量水淀粉勾芡，翻炒至汤汁浓稠大火收汁，关火出锅装盘，做法简单营养好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃！