逛食记丨美食圈中的黄金CP——客家酿豆腐

1、准备好所需食材

2、肉末放入盐1g、鸡精1g、生粉1g、油2g、水8g调味，加水打成肉馅备用；

3、豆腐切成长方形，中间用刀挖空，然后均匀的撒入生粉；

4、把肉馅均匀的填进豆腐里面；

5、锅中热油，豆腐放进锅中煎制；

6、豆腐几个面都要煎制；

7、豆腐煎至四周金黄之后，放入蒜蓉、青红椒煸香；

8、最后倒入20克生抽大火收汁，再撒上葱花就可以出锅了。

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