简单家常菜 清炒生菜

1、挑选新鲜的生菜两棵，瓣下洗干净。（你可以弄断或者不弄断，根据个人口感）

2、把蒜去皮衣，用刀面拍碎。

3、洗干净炒锅，开火，等锅没有水，热锅后，倒入花生油，同时把拍碎的蒜倒入锅里炸香，翻炒8秒这样，把洗干净的生菜倒入已经爆香了的蒜香锅里，翻炒，不停翻炒，猛火哦~一分钟这样就可以下准备好的盐了，再翻炒，2分钟这样就可以出锅了。简单的清炒素菜就可以上桌哦。