姜撞奶的家常做法

1、准备好姜和牛奶

2、姜去皮，切细粒，放入弄姜蓉的器械里

3、用力压下去压出姜汁，多压几粒姜

4、直至压出足够的姜汁

5、直至压出足够的姜汁

6、加入砂糖

7、边煮边搅拌，煮至砂糖融化并且牛奶开始冒泡

8、姜滚烫的牛奶直接倒入姜汁中

9、用盖盖住，焗2分钟，不能搅拌

10、牛奶凝固了便可