糯米咸蛋的做法

 时间:2024-10-13 00:10:20

1、糯米要提前泡3个小时以上,因为本人喜欢素一点,所以没有放腊肠腊肉之类的,看个人爱好吧,放自己喜欢的食材,这个不定

糯米咸蛋的做法

2、把准备好的咸蛋洗干净,在大头的那边慢慢敲开一个小洞,把蛋清倒出,留蛋黄

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3、这么多蛋清倒掉多可惜,我把它留着,可放冰箱,煮节瓜汤等当配料

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4、都开好小洞就准备把调好的糯米食材慢慢放入蛋中,因为孔小,所以挺考耐心的

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5、放9分满就好,太满了煮熟糯米会溢出

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6、上锅蒸1个小时,我用的是电饭锅

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