花卷之猪蹄的做法

1、准备好材料

3、再放入酵母，抓匀，

5、醒发好的面团拿在手里会有轻的感觉，这时分成5等份，大约一份重32克，

7、先用刷子沾少许油，轻轻的刷一层油，

9、对折，如图，再刷一层油，撒一层干粉，

11、用刀在顶端切一刀

13、放在烤箱里，利用发酵功能，进行发酵，大约20分钟，观察发至原来的1.5倍大就可以了，放入锅中，大火蒸，开锅后记时17分钟，就可以出锅了，时间根据花卷的大小来定。