果干巧克力面包

 时间:2026-05-03 01:48:28

1、称量好所有原料、在面包桶里倒入清水,打一个鸡蛋,在面包桶的三个角分别放入盐、糖、奶粉

果干巧克力面包

2、巧克力粉和面粉提前混合政距好

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3、倒入面粉,在面粉中间挖一个坑,放入酵母欠帮

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4、启动揉面程序,揉面大约20分钟,面团揉到扩展阶段。加入黄油继续揉面40分钟

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5、揉到可以拉出手套膜,即完全阶段

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6、倒入果干和巧克力豆。再揉三两分钟即可

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7、取出面团,取下面包刀

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8、放入面团,盖上一块湿布,发酵

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9、面团发酵到2、5倍大取出整形,进行二次发酵

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10、发酵好的面包放入预热好季宙常的烤箱,170度烤50分钟

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