碎肉炒毛豆儿

1、毛豆洗干净备好，蒜，姜，切沫备用

2、锅热油滑锅，下入肉沫炒散

3、炒散下入姜沫，蒜沫

4、爆香，倒入生抽翻炒均匀，

5、下入毛豆翻炒

6、待变色，加入半碗清水，盖锅盖闷煮2分钟

7、加入一勺剁椒，翻炒均匀

8、待翻炒均匀，加入盐，鸡精即可

9、做好啦。