土豆炒鸡腿肉的家常做法

1、将土豆去皮，然后切成块

2、将清水放入碗中，然后封上保鲜膜，再放入微波炉中用高温加热4分钟，备用

3、将鸡腿肉去骨，切成大块

4、再将生抽，白胡椒粉放入鸡腿肉中，搅拌均匀，腌制半个小时

5、起锅烧油

6、油热后放入姜片，炒出香味

7、再放入鸡腿肉，翻炒至鸡肉变黄

8、再放入白酒，放入土豆，翻炒至土豆表面变黄

9、然后放入生抽，白糖，盐，翻炒均匀后就可以出锅了