咸蛋焗南瓜的做法

1、南瓜切成条状。

2、油烧至6成热时，放入南瓜条，炸至八成熟后捞出。

3、蒸好的咸蛋黄碾碎。

4、锅里放少许油，倒入咸蛋黄，中火炒到咸蛋黄开始冒泡。

5、放入炸好的南瓜条，撒一点点盐，轻轻翻炒均匀/

6、盛盘即可食用。