韭菜鸡蛋虾米水饺

1、准备好食材

2、饺子粉用温水和好，揉透，用保鲜膜盖住，醒25分钟

3、韭菜洗净，沥干水分，切碎

4、鸡蛋加些料酒打匀

5、鸡蛋液放入热油炒熟，边炒边铲碎

6、放入虾米

7、加盐，鸡精，五香粉，花椒粉，芝麻油搅拌入味

8、这个时候可以把醒好的面团揉成长条

9、切成纪子

10、再擀成当中厚，四边薄的饺子皮

11、把韭菜末放入鸡蛋馅里，搅拌成饺子馅

12、取一张饺子皮，放入适量的馅

13、包成饺子

14、取一大汤锅，把水煮开，放入饺子煮熟即可