简单易学-手撕包菜

1、 

首先把包菜用手撕成小片，洗净沥干水。

2、  准备蒜片、葱花、干辣椒、花椒和一个调好的料碗。

3、 锅预热后倒入油，倒入配料爆香片刻。

4、 炒出香味后，放入卷心菜。

5、 

不停的翻炒，可以适当的用锅铲压扁包菜（这是让包菜入味的一个小窍门），炒至微微变色。

6、 这时加入提前调好的料汁。

7、 翻炒片刻后即可出锅。

8、 成品图。