爽口生菜的做法

1、将生菜择洗干净。

2、准备好要用的配料。蒜瓣切成稍大一些的粒粒，吃的时候口感比小小的蒜蓉好。

3、不锈钢锅中加水烧开，放入生菜烫熟，注意掌握火候。

4、锅内放花生油，将花椒、干红椒和姜片爆香后，再放入蒜粒和葱末，翻炒数下，加水烧开，倒入淀粉水勾汁。

5、将料汁倒在烫好的生菜上面。