1、首先，将牛肉切成块状，放入盆中，加入清水，多清洗几次，将血水清洗干净；
2、在锅内加入适量的水，将清洗好的牛肉块放入锅内焯水，这样也可以将牛肉里的脏东西给焯出来；
3、当牛肉在焯水的时候，我们可以先将电饭锅内加入适量的水，留点牛肉的位置，再将适量的干辣椒，八角和花椒清洗一下，放入电饭锅内，盖上锅盖煮；
4、待锅内牛肉煮开后，将牛肉捞起来，再清洗干净，放入电饭锅内煮，再将生姜洗净，切成片状加入到电饭锅内，加入适量的盐和胡椒粉，盖上锅盖进行烹煮；
5、当牛肉在烹煮过程中，我们可以将萝卜去皮洗净，切成块状，再加入适量的盐，将萝卜腌制一会；’
6、待电饭锅内的牛肉煮开后，我们将腌制好的萝卜加入到电饭锅内，再将玉米洗干净，切成小块，一起加入到电饭锅内，如图所示；
7、再取适量的红枣，用清水清洗干净，也加入到电饭锅内，如图所示；
8、这时候你会发现，由于刚刚牛肉烹煮了半天的缘故，再加上这么多食材，导致电饭锅内比较干，水太少了，所以，我们需要再加入适量的开水进去，将食材尽量淹没就好；
9、再将电饭锅上放两根筷子，盖上锅盖烹煮，放筷子是为了防止电饭锅内的汤烧开后，我们没能及时发现大量溢出的情况；
10、大概烹煮1小时左右，便可以拔掉电饭锅的插头了，牛肉汤就做好了，在这1小时中途，若太干，就要及时加入适量的开水。如图所示是煮好的牛肉汤，吃的时候将葱洗净切成段，加入碗中便可。
