清炖鱼圆汤的做法

1、生鱼一条，洗净备用。

3、片好的鱼片和鸡胸肉。

5、切小块的肉倒入搅拌器中，手动搅拌成泥状。

7、搅好的泥倒入大碗中，加白胡椒粉，盐，料酒，鸡蛋，同一方向搅拌上劲。

9、坐锅烧水，水开后调最小火，下圆子。

11、捞出鱼圆子，投入提前备用好的清水中浸泡。

13、加入清水浸泡后的鱼圆子，调入白胡椒粉，转小火慢炖30分钟。