怎么做珊瑚娃娃菜

1、用刀切去娃娃菜底部。

2、娃娃菜对半切开。

3、娃娃菜切丝。

4、姜切片后，切丝。

5、竹笋对半切开，切丝。

6、葱切段。

7、青椒去籽，切丝。

8、蘑菇切块。

9、红椒切半后，切丝。

10、起锅烧水，水开，放入娃娃菜，焯水捞出。

11、起锅烧油，放入竹笋、青椒、红椒、姜、葱、蘑菇。

12、翻炒均匀后，加入盐、白糖、白醋。

13、放入娃娃菜。

14、翻炒3分钟。

15、出锅装盘，珊瑚娃娃菜已经做好了。