十分钟做一碗绝味炒饭--孜然澳洲羊肉炒饭

1、准备材料，洋葱剥去外皮，胡萝卜刨皮。

2、​羊肉切小丁，洋葱和胡萝卜都切成小丁。

3、​ 锅中倒入两汤匙食用油烧热，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，颜色变深。

4、倒入半汤匙料酒炒匀。

5、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，炒大约一分钟，洋葱出香味。

6、加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）。

7、倒入冷饭，边炒边用锅铲把米饭团打散，直到米饭粒粒松散。

8、​撒上葱花出锅。